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（出典 www.ajinomoto.co.jp）
味の素、ほんだし論争について、私も関心を持っています。実際に、味の素は食品添加物であり、過剰摂取は健康に悪影響を及ぼす可能性があります。特に、高血圧や肥満、心臓病などの疾患との関連が指摘されています。食事の美味しさを追求するのは重要ですが、バランスの取れた食品選びや調理方法にも気を配ることが必要です。
1 muffin ★ ：2023/12/18(月) 17:17:50.09 ID:btCqWBIp9
https://news.yahoo.co.jp/articles/8233bb6bfa543337a74d514ca969b306b747374d
12/18(月) 14:49配信 スポニチ
人気料理研究家・リュウジ氏（37)が18日までに、自身のX（旧ツイッター）を更新。「味の素」などのうま味調味料の使用に反対する声に持論を展開した。
これまでも「味の素」を使用するたびに一部ユーザーから非難され、反論してきたリュウジ氏。今回、リュウジ氏が紹介したレシピに対し「（和風だしの素の）ほんだしも体に悪いから使わないで欲しい」とするポストを引用し、「マジでなにが体に悪いのかちゃんと説明してほしいんだよな」とつづった。
続けて投稿した「味の素体に悪いとか言ってる人全員もれなく反ワクチンなのなんでだろう」という内容には「反ワクチンを差別的に使うのはどうかと思う」といった批判の声が上がったが、リュウジ氏は「あのね、別にいいのよ、個人的に使わないとか個人的に反対とかは ただわざわざそれを良いと思って使っている人にいちいち噛みついたりもっともらしく吹聴するなって言ってんです」と説明。
さらに「テレビに出るとどうしても好感度が上がってしまうのでTwitterでガンガン下げておきたい、本当の僕はただ料理出来るだけのクソ田舎者なので」と投稿した。
「味の素」や「ほんだし」の使用に対しては、「適量だったらなんも問題ないと思う」「味の素や、ほんだしがダメなのでしたら外食もできませんね」「普段はなに食べているんでしょうか」「意見や考えを押しつけるのが理解できません」「味の素も、ほんだしも、本当に企業努力のたまものです」といった声が多数を占める一方で、「体に悪いものを、できる限り摂取したくないのは普通のことだと思います」「それは家族を守りたいからなのではないでしょうか」「味覚が慣れてしまうと、ほかに繊細な味が分かりづらくなるのでは」といった反対派のコメントも見られた。
★1：2023/12/18(月) 14:38:31.24
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1702877911/
12/18(月) 14:49配信 スポニチ
人気料理研究家・リュウジ氏（37)が18日までに、自身のX（旧ツイッター）を更新。「味の素」などのうま味調味料の使用に反対する声に持論を展開した。
これまでも「味の素」を使用するたびに一部ユーザーから非難され、反論してきたリュウジ氏。今回、リュウジ氏が紹介したレシピに対し「（和風だしの素の）ほんだしも体に悪いから使わないで欲しい」とするポストを引用し、「マジでなにが体に悪いのかちゃんと説明してほしいんだよな」とつづった。
続けて投稿した「味の素体に悪いとか言ってる人全員もれなく反ワクチンなのなんでだろう」という内容には「反ワクチンを差別的に使うのはどうかと思う」といった批判の声が上がったが、リュウジ氏は「あのね、別にいいのよ、個人的に使わないとか個人的に反対とかは ただわざわざそれを良いと思って使っている人にいちいち噛みついたりもっともらしく吹聴するなって言ってんです」と説明。
さらに「テレビに出るとどうしても好感度が上がってしまうのでTwitterでガンガン下げておきたい、本当の僕はただ料理出来るだけのクソ田舎者なので」と投稿した。
「味の素」や「ほんだし」の使用に対しては、「適量だったらなんも問題ないと思う」「味の素や、ほんだしがダメなのでしたら外食もできませんね」「普段はなに食べているんでしょうか」「意見や考えを押しつけるのが理解できません」「味の素も、ほんだしも、本当に企業努力のたまものです」といった声が多数を占める一方で、「体に悪いものを、できる限り摂取したくないのは普通のことだと思います」「それは家族を守りたいからなのではないでしょうか」「味覚が慣れてしまうと、ほかに繊細な味が分かりづらくなるのでは」といった反対派のコメントも見られた。
★1：2023/12/18(月) 14:38:31.24
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1702877911/
67 歴史はお前を待っていた ：2023/12/18(月) 17:34:33.07 ID:Y7BZ0W+50
>>1
やっと海原雄山の言葉に逆らえる
骨のある料理人が現れ始めたな
やっと海原雄山の言葉に逆らえる
骨のある料理人が現れ始めたな
73 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:35:18.38 ID:a67RqMkp0
>>1
料理研究家リュウジ「味の素、体に悪いとか言ってる人全員もれなく反ワクチンなのなんでだろう」
マジでなんでそう断定したのか
ちゃんと説明して欲しい
料理研究家リュウジ「味の素、体に悪いとか言ってる人全員もれなく反ワクチンなのなんでだろう」
マジでなんでそう断定したのか
ちゃんと説明して欲しい
2 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:18:37.85 ID:dVck5sBT0
アジシオも参戦！
6 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:21:12.48 ID:BfKMXNif0
>>2
味覇「来ちゃった…///」
味覇「来ちゃった…///」
3 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:18:40.00 ID:or10GNoM0
ダメったらダメなのがわからんのか
150 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:52:21.23 ID:WKcjn1Ms0
>>3
子供じゃないから他人に言われて鵜呑みにしないんだよ
なぜダメなのかを自分の頭で考えて判断するのが大人だ
今時は小学生でもなぜダメなのかは考えるけど
子供じゃないから他人に言われて鵜呑みにしないんだよ
なぜダメなのかを自分の頭で考えて判断するのが大人だ
今時は小学生でもなぜダメなのかは考えるけど
180 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:57:10.10 ID:iEdy2jDw0
>>3
わかんねえよ、エビデンスを示せ
わかんねえよ、エビデンスを示せ
22 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:25:55.22 ID:jyawbCnL0
すごい屁理屈に聞こえる
味の素もほんだしもカップ麺も
全部体に悪いだろ
味の素もほんだしもカップ麺も
全部体に悪いだろ
34 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:28:25.36 ID:YbWB+cRn0
>>22
どして？
どして？
80 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:36:57.61 ID:vcyat+4N0
>>22
なんで？
なんで？
26 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:26:34.66 ID:II5OXsiI0
すべての料理に味の素入れてて大草原
味の素を宣伝する為の味の素チャンネルじゃねーか
味の素を宣伝する為の味の素チャンネルじゃねーか
31 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:28:12.53 ID:BKtRJ//H0
先進国でガンが増えてるのは日本だけ
他の先進国はガンが減っている
豆な
他の先進国はガンが減っている
豆な
128 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:48:14.56 ID:rNFlQHUA0
>>31
そりゃまともな貧困調査すら出来ない地域を持つ国が相手じゃ患者の実数確認なんか勝てるわけないからなｗ
見える範囲が違いすぎるんだからそりゃそういう結果になるに決まってる
そりゃまともな貧困調査すら出来ない地域を持つ国が相手じゃ患者の実数確認なんか勝てるわけないからなｗ
見える範囲が違いすぎるんだからそりゃそういう結果になるに決まってる
33 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:28:20.58 ID:7kEOP39t0
味の素は石油がなんたらかんたらって未だに言ってる奴がいるからな
何十年前に脳ミソ止まったのかと
何十年前に脳ミソ止まったのかと
44 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:30:23.95 ID:5c2zBk+Z0
>>33
もともと石油関係ないってば！
もともと石油関係ないってば！
46 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:30:30.20 ID:BJp8f5fq0
こういうの料理ヘタな奴か手抜きしたいやつが使う物だからな
まともな料理人は動画で味の素は入れないな、店に出すときはこっそり使うんだろうけど
まともな料理人は動画で味の素は入れないな、店に出すときはこっそり使うんだろうけど
62 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:33:48.98 ID:aYWGszY00
>>46
飲食店でバイトした事ある人なら知ってると思うが普通の店なら99%くらい使ってるんじゃないかな
中華やラーメン屋なんてびっくりする量使うぞ。お玉ですくって入れてるのあれ味の素だからな
飲食店でバイトした事ある人なら知ってると思うが普通の店なら99%くらい使ってるんじゃないかな
中華やラーメン屋なんてびっくりする量使うぞ。お玉ですくって入れてるのあれ味の素だからな
50 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:31:23.40 ID:eC1L4i3t0
身体にとか味とか言うより後で口の中に何ていうかニャーとした感じが残るの苦手で使ってない
52 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:32:25.98 ID:5c2zBk+Z0
>>50
わかりすぎるわｗ
遺伝子の違いなんだろうか？
わかりすぎるわｗ
遺伝子の違いなんだろうか？
51 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:31:24.31 ID:naVsuEe80
自然由来の物があふれてた昔は長生きできましたかって話よ
57 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:33:19.98 ID:sgKMN95c0
>>51
味の素を使うと長生きするってマジ？
味の素を使うと長生きするってマジ？
58 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:33:30.46 ID:OAk8YM9H0
味の素って要するに味の素やろ？
68 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:34:41.54 ID:aYWGszY00
>>58
小泉さんさすがです
小泉さんさすがです
66 日大 ：2023/12/18(月) 17:34:30.30 ID:kK8KPTVx0
ハイミーなのでセーフw
76 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:35:49.56 ID:aYWGszY00
>>66
やっぱハイミーだよな
高いんだよやっぱ
やっぱハイミーだよな
高いんだよやっぱ
69 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:34:52.89 ID:E9CImp3C0
中国で1日200gの味の素を摂取して糖尿病になって胃も壊した人が居る
81 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:37:08.40 ID:sD7QE/Yu0
>>69
そんなこと言ったら油も塩も砂糖も摂取しすぎると体を壊すから危険！使うな！って話にならんか
そんなこと言ったら油も塩も砂糖も摂取しすぎると体を壊すから危険！使うな！って話にならんか
84 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:38:36.79 ID:V6sKsVP30
>>81
砂糖と塩は生活習慣病をいっぱい産むんだよなぁ
砂糖と塩は生活習慣病をいっぱい産むんだよなぁ
75 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:35:43.86 ID:jN0YwfkP0
ほんだし最強だけど、なんでこの人そんなに味の素の話ばっかしてんのよ
今でも変わらず売られている時点で需要があるのは明白だし、そこまでカリカリして話題にすることでもないっしょ
今でも変わらず売られている時点で需要があるのは明白だし、そこまでカリカリして話題にすることでもないっしょ
86 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:38:43.48 ID:mYwRo0pR0
>>75
だって味の素と契約してるから… ネガティブな事は広告塔としては許さないって事じゃない
宗教とかもそうだろ 批判するやつは徹底的に教祖と信者で否定するでしょ 目が覚めちゃうからね
だって味の素と契約してるから… ネガティブな事は広告塔としては許さないって事じゃない
宗教とかもそうだろ 批判するやつは徹底的に教祖と信者で否定するでしょ 目が覚めちゃうからね
79 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:36:04.14 ID:dlsaFY340
リュウジ信者の特徴はこちら↓wwwwwwwwwwwwww
猫飼い
反わく
ナマポ
N国れいわ維新支持者
舌打ち
陰キャ
誹謗中傷
前科者
高卒
龍が如くが好き
ラーメン好き
＊
ロリコン
二軍
猫背
嘘吐き
オカマ
無職
パチンカス
ヘタレ
黒縁眼鏡
いじめられっこ
女子供には強い
マッチングアプリ
虐待
クレーマー
偉そう
膵炎
詐欺師
安酒
体型がジャミラ
猫飼い
反わく
ナマポ
N国れいわ維新支持者
舌打ち
陰キャ
誹謗中傷
前科者
高卒
龍が如くが好き
ラーメン好き
＊
ロリコン
二軍
猫背
嘘吐き
オカマ
無職
パチンカス
ヘタレ
黒縁眼鏡
いじめられっこ
女子供には強い
マッチングアプリ
虐待
クレーマー
偉そう
膵炎
詐欺師
安酒
体型がジャミラ
95 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:40:45.60 ID:g2jPnMUF0
>>79
なんでお前の自己紹介を書いてんの？
なんでお前の自己紹介を書いてんの？
94 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:40:33.94 ID:6A74Oara0
直接的な害をあげるなら普通に塩分だろ
長期的には味の素が入ってないと薄い味としか感じないバカ舌になる
後者は人体への害ではないので好きにすればいいが
長期的には味の素が入ってないと薄い味としか感じないバカ舌になる
後者は人体への害ではないので好きにすればいいが
104 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:43:57.12 ID:5c2zBk+Z0
>>94
味の素多めで塩を減らせそうな気がしないでもない
味の素多めで塩を減らせそうな気がしないでもない
151 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:52:31.48 ID:vcyat+4N0
>>103
ここでも似たようなもんだよ
ここでも似たようなもんだよ
110 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:44:35.83 ID:jjQxYr300
反化学調味料は反ワク
これを見抜くとはな
これを見抜くとはな
133 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:48:52.95 ID:Q3QmHrGt0
>>110
ワシは半ワクだが味の素と本だしは使ってる。
ワシは半ワクだが味の素と本だしは使ってる。
113 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:45:27.97 ID:QRJ6qkmQ0
味の素に頼ってるおれは一味違う！的な逆張りの料理研究家だろ
135 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:49:03.29 ID:NNXl39oy0
>>113
まぁタイパ的には味の素一択だと思います
時代にあってますね
まぁタイパ的には味の素一択だと思います
時代にあってますね
118 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:46:45.86 ID:ALLv9epb0
この手の＊も１００人に１人はいるんだからいちいち相手にしてもしょうがないのに
129 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:48:28.42 ID:V6sKsVP30
>>118
信仰心としては一大勢力なのはちょっと分かる
あーあそこらへんのアレなwっていう
信仰心としては一大勢力なのはちょっと分かる
あーあそこらへんのアレなwっていう
163 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:54:19.44 ID:NNXl39oy0
>>138
常識を疑う事が大事だと、常に訴えてましたな
美味しんぼがなければ日本の料理家は30年遅れたと思いますね
常識を疑う事が大事だと、常に訴えてましたな
美味しんぼがなければ日本の料理家は30年遅れたと思いますね
140 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:50:12.68 ID:TlBKnRFd0
定期的に蒸し返すけどそんなに味の素ディスってるやついるの？
いたとしてそれを必死に咎める意味がよくわからない。味の素に依頼されてるんか？
味の素ディスも啓蒙もどちらに追いすがるにも生産性を感じない
いたとしてそれを必死に咎める意味がよくわからない。味の素に依頼されてるんか？
味の素ディスも啓蒙もどちらに追いすがるにも生産性を感じない
144 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:51:13.23 ID:8PL1uwXU0
>>140
価値観の違いとかならいいけどデマを発信するのはダメでしょ
価値観の違いとかならいいけどデマを発信するのはダメでしょ
152 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:52:35.74 ID:sD7QE/Yu0
>>140
この人は料理本も出してるし自作レシピで商売してるからネガキャンは放っとけないでしょ
この人は料理本も出してるし自作レシピで商売してるからネガキャンは放っとけないでしょ
145 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:51:33.00 ID:nvqaMrZU0
味の素はチャーハンなどの中華料理には合うけど、
味噌汁に入れたらマズくなったから日本料理には合わない気がする
味噌汁に入れたらマズくなったから日本料理には合わない気がする
193 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:58:23.92 ID:t2ZBRuvn0
>>145
いや、日本料理も普通に味の素使うよw昔日本料理屋で働いてたけど味の素入れまくってたし
日本料理の昆布出汁も味の素の旨味も同じグルタミン酸だから味の素と日本料理は相性いいからね
それと、味噌の旨味もグルタミン酸だから味噌汁に味の素入れて不味く感じたのは気のせい
いや、日本料理も普通に味の素使うよw昔日本料理屋で働いてたけど味の素入れまくってたし
日本料理の昆布出汁も味の素の旨味も同じグルタミン酸だから味の素と日本料理は相性いいからね
それと、味噌の旨味もグルタミン酸だから味噌汁に味の素入れて不味く感じたのは気のせい
164 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:54:20.01 ID:qzaK43rU0
>>146
ナトリウムだから
塩と違って入れすぎても摂りすぎに気付かない。それが＊舌の素
味の素使うやつって舌だけじゃなく頭も＊なんだな
ナトリウムだから
塩と違って入れすぎても摂りすぎに気付かない。それが＊舌の素
味の素使うやつって舌だけじゃなく頭も＊なんだな
171 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:55:39.17 ID:WKcjn1Ms0
>>164
実際どれくらい摂り過ぎになってるんだ？
実際どれくらい摂り過ぎになってるんだ？
178 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:56:40.11 ID:eyJM/TZt0
>>154引きこもり？
194 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:58:27.38 ID:S3ucweqm0
>>154
中卒でもワク信に言わせればこういうやつは科学的に考えてるらしいぜｗ
科学的に詳しい中卒ｗ
中卒でもワク信に言わせればこういうやつは科学的に考えてるらしいぜｗ
科学的に詳しい中卒ｗ
160 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:53:51.97 ID:hvZTqCc50
定期的に味の素に媚びへつらってるけど、何度も同じこと繰り返して何がしたい？分断、炎上での話題集め？
味の素株式会社にとっても迷惑だろ
味の素株式会社にとっても迷惑だろ
170 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:55:30.87 ID:Yd4+VnB/0
>>160
いや普通に味の素のCM担当
/www.ajinomoto.co.jp/company/umami/#/ryuji
いや普通に味の素のCM担当
/www.ajinomoto.co.jp/company/umami/#/ryuji
175 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:56:29.63 ID:wfBVTZNM0
>>170
お金貰ってるからか
お金貰ってるからか
192 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:58:23.19 ID:8EWZT7tH0
>>170
Web広告の仕事引き受けてんのか
Web広告の仕事引き受けてんのか
167 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:54:52.79 ID:9BKWIyNZ0
味の素とマーガリンにやたらと発狂してる人達いるけれど
いつの時代で止まっているんだろうか
いつの時代で止まっているんだろうか
182 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:57:22.88 ID:V6sKsVP30
>>167
平成かな
平成かな
179 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:57:00.23 ID:jFywoFc70
その思想が科学的に正しいとしても今後の活動を考えたらそれについて発言するのは辞めといたほうがいい
飲みながら投稿してないと思うけど、飲んでたとしたら飲みながらの書き込みもやめたほうがいい
飲みながら投稿してないと思うけど、飲んでたとしたら飲みながらの書き込みもやめたほうがいい
188 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:57:57.54 ID:JH8E/irr0
>>179
常に酔ってるじゃん
常に酔ってるじゃん
190 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:58:06.69 ID:jZ7veCbH0
これ、味の素ダメって言ってる奴は
毎食自炊してんのかな？ｗ
売ってる総菜ほぼ入っとるで味の素ｗ
毎食自炊してんのかな？ｗ
売ってる総菜ほぼ入っとるで味の素ｗ
200 名無しさん＠恐縮です ：2023/12/18(月) 17:58:52.91 ID:f37xXMdN0
>>190
令和は入ってねーよ。
入ってたのは昭和の惣菜
令和は入ってねーよ。
入ってたのは昭和の惣菜
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