おにぎり(英: onigiri)または、おむすび、握り飯(にぎりめし)は、ご飯を三角、俵、円柱形などに成形し、海苔でつつんだ日本の食べ物。白米の中に梅干しや昆布、塩鮭など酸味、塩味のある具材を入れることが多い。 携行性に優れており、手づかみで食べられることから、日本で古くから今日に至るまで携行食や弁…
86キロバイト (11,250 語) - 2023年9月10日 (日) 14:04
おにぎり専門店が高くても人気がある理由の一つは、多様な具材や味付けのバリエーションが楽しめることです。トラディショナルな具材から新しい組み合わせまで、おにぎりの幅広いバリエーションが提供されています。そのため、好みや気分に合わせて選ぶことができ、飽きることなく楽しめるのです。

1 Gecko ★ :2023/09/18(月) 07:02:36.86 ID:bbcsNc/V9
今、急増しているおにぎり専門店。定番のおにぎりは、もちろん、見た目も可愛い進化系まで登場しています。おにぎり人気、急上昇のワケを探りました。

■なぜ?おにぎり専門店急増

上村彩子キャスター:
専門店のおにぎり、私もハマっていて2週間で4回買いました。
とにかくフワフワで、自分では絶対に握ることができないようなおにぎりで、本当に美味しいんですが、皆さんは最近お店を見かけるようになったり、食べたことあるっていうのはありますか。

ホラン千秋キャスター:
いま映像で拝見した「ぼんこ」さんは仕事でいただいたことがありますが、もうほぼ握ってないんじゃないか、くらいのフワフワ感。やっぱり違うな、というのは実感としてあります。

田中ウルヴェ京 スポーツ心理学者(博士):
なのに崩れない。しかも具材が、自分では入れない面倒くさいものがちゃんと入ってくれている。それが何にでも合いますよね。

上村キャスター:
本当に一個ですごい満足感がありますよね。
おにぎり専門店がいま急増している理由はどんなところにあるのか。ホットペッパーグルメ外食総研の有木真理所長に聞きました。

【おにぎり専門店急増の理由】
▼省スペースで出店が可能
▼少ない設備で出店が可能
▼職人がいらない
▼お米の価格が比較的安定している

■「値段がちょっと高くても…」専門店が人気な理由は?

お店が増える理由はわかりましたが、「専門店のおにぎりちょっと高いな」「自分でも作れるんじゃないかな」って思ってる方がいるかもしれません。それでも人気の理由は、どんなところにあるのか。

一般社団法人おにぎり協会の中村祐介代表理事に“高くても人気の理由”を聞きました。
おにぎりは「家庭で握るもの」というイメージがありましたが、どんどん美味しくなり、コンビニなどで買う時代が訪れ、コロナ禍からはコンビニ各社が“高級おにぎり”を販売し始めました。300円台のおにぎりなど“ごちそう系”といわれるおにぎりも増えているんです。

そんな高級おにぎりを食べた人が「おにぎりにお金を使ってもいいな」と思い始め、「おにぎり専門店に行ってみようかな」と今この時代が来ているということでした。

ホランキャスター:
おにぎり同士で比べると専門店は確かに割高かもしれないけれども、「ちょっと食べたいな」っていうときに、定食だと1000円超えちゃうし、500円ぐらいで満たされるのであれば安いな、と思いますね。
(以下ソースにて)

https://news.yahoo.co.jp/articles/56de4e47403d1d425410285ad0a1d988a6d5a500




124 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:42:46.02 ID:+/xOpJk+0
>>1
テレビで取り上げられてる有名店の google レビューみたけど結構厳しいレビューもあって、
すごいよく分かる。食べログの評判店行っても「え?あんな良いレビューたくさんあったの・・過大評価だしさくらみたいなのもあるんだろうな」って
お店がすごい多い。 個人的で悪いんだけど カレーだと新宿のガンジーとか荻窪トマトとか。
行列できてるから美味しいとも限らない。前はよく評判店って気になって行ったけど
最近は行く気がしなくなったなぁ。 勿論実際に行って美味しかったお店もあるけど
新宿の風雲児のつけまんは美味しかった。

>>99
そこがこの間テレビででてたw ぼんごとかいうの

136 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:46:32.45 ID:Ui1dCDtI0
>>1
金持ちのホランが1000円超えちゃうし なんて言っても何の説得力もない

155 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:51:29.72 ID:SYP3l7yJ0
>>1
食パンと同じ運命を辿りそうやな

2 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:03:02.44 ID:BrL6HA800
結局セコマのホットシェフ最強

168 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:54:07.08 ID:HIBJlx7H0
>>2
朝買いに行くと炊きたてで美味いんだよなぁ

8 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:06:12.22 ID:+CwUCXUR0
おにぎり食べたい

94 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:34:13.50 ID:KKACFln90
>>8
清乙

107 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:38:14.51 ID:sZtYWvk60
>>94
生活保護止められて餓死した人の最後の日記では?

10 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:07:44.31 ID:Hx2AxVaC0
半年後にはほとんど潰れてる

70 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:27:26.99 ID:oktVfjfU0
>>10
結局、高級食パンとかから揚げと一緒よね
流行り廃りでしかない定着しないんよね
そう考えると老舗のラーメン屋とかは
よーやっとるね

13 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:08:55.34 ID:r0lOt1D20
▼少ない設備で出店が可能
▼職人がいらない

専門店とはw機械やろwただのぼったくりですぐ消えるやろ
儲かるのは不動産屋と機械リースのフランチャイズだけw

118 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:41:32.48 ID:NFReF9h20
>>100
それ
からあげ屋の場合だろうね
大量の冷凍冷蔵庫とタイマー付きフライヤーは必要だから

個人でも業務カタログで買えるのに
コンサル業者に中抜きされてる

23 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:11:35.09 ID:KeAcnjye0
37 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:14:18.05 ID:l0QlDh7e0
可愛いJKが握ってくれたおにぎりなら高くても売れそう

44 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:16:23.97 ID:l0QlDh7e0
おにぎり食べたい

49 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:18:04.80 ID:3znOycli0
>>44
成仏してください

48 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:17:59.92 ID:Y2DWfAwk0
コンビニのおにぎりでもちょっとしたやつは150円前後するし
そうすると、オリジナルブランドの安めのカップ麺が選択肢に入ってくる値段なんだよね

54 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:20:11.19 ID:LmQnc9tO0
急増してもいないし人気でもない
こういうステマまだ通用するんか?

57 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:21:50.53 ID:81xJxIVe0
専門店でも素手で握ってたのには驚いたわ
いやお店でそれやっちゃだめだろ

60 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:23:08.20 ID:3znOycli0
>>57
手汗が隠し味なんだから素手じゃないと意味無いだろ

58 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:21:55.53 ID:jHtVJ2Pq0
ふわふわおにぎりとか舐めてんの?
100t油圧プレスで握ったカチカチおにぎりこそホンモノだわ

69 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:26:57.03 ID:w0IUw7SR0
黒ギャルが握るおにぎりなら買うわ

84 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:31:14.07 ID:SymPdbsJ0
>>69
ギャップが素敵

88 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:32:18.31 ID:I0Oqs8r70
>>69
最後に太ももで締めてフィニッシュしてくれるならオプション払う

74 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:29:00.03 ID:hlSW1a8a0
高級食パン、唐揚げの次はおにぎりか

83 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:31:13.85 ID:I0Oqs8r70
フランチャイズの騙し広告ですやん

90 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:32:42.35 ID:1+ygL37H0
孤独のグルメおにぎり屋の回で三宅裕司と阿佐ヶ谷姉妹が出てたよな
1個1個の値段が安くないからあれほど食うなら安い焼肉屋行った方が良いんじゃねーかなと思ってしまった

108 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:38:28.72 ID:0cX5/OuO0
>>90
今TVerで観れるから見てるけど一個120円とか150円だよ
定番のおかかや昆布で120
ウニとかは350だけど

97 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:35:01.95 ID:BH3TviqN0
専門店にするほどのもじゃねーだろ

101 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:36:49.59 ID:NFReF9h20
>>97
テイクアウトカウンターだけで済むから
狭いテナントでも店内製造できるメリット

99 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:35:14.59 ID:KKACFln90
山手線大塚駅に異様に並んでるおにぎり屋がある。

102 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:37:11.70 ID:rAxFcjnT0
唐揚げと相性良いんだから唐揚げ屋が起死回生の一打としておにぎり唐揚げ弁当やりゃいんじゃないですかね

114 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:40:44.31 ID:WEygyh2z0
>>102
規約で禁止されてると思うよ。

123 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:42:34.96 ID:NFReF9h20
>>114
規約とは?チェーン店でもないのに
妄想ですか

143 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:47:47.49 ID:WEygyh2z0
>>123
から揚げ専門店行ったことないけど、チェーンじゃないのか。

115 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:41:13.90 ID:6VgBi5r80
もうスーパーでおにぎり一個だけ買う時代だからな
だから大半のスーパーにはおにぎりをあえて置いてない
こじき客で混雑するのを避けるため

120 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:41:57.06 ID:hhiaoEu20
>>115
大半のスーパーおにぎり置いてるけど

119 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:41:40.13 ID:8RKIZuXG0
昔から美味しいおにぎり屋がバスセンターにあるけどなぁ
新潟市だけどね

133 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:45:54.23 ID:WEygyh2z0
>>119
米所のおにぎりは良いな。
塩握り最高

135 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:46:22.71 ID:f8AL2zoB0
20年以上前の投資番組で本気のおにぎり屋をやる!とかいう奴がいて金を貰って開店してたけど
先見の明のある凄い奴だったんだな
わざわざおにぎりは*の食うもんだから*屋と言ってるのに屋号はおっちゃんおにぎり屋で
リヤカーでやるとかメチャクチャな奴だったけどあまりに変わった奴だったからよく覚えてるw

139 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:47:24.38 ID:Ui1dCDtI0
>>135
マネーの虎か?

159 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:53:10.25 ID:f8AL2zoB0
>>139
それや 中川家兄みたいな志願者だった
>>146
同じこと投資家の社長に突っ込まれたら「そうやってちゃんと質問してほしかったんや!」とか
いきなりキレ出してたw

146 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:48:33.75 ID:GE6HkGom0
>>135
何で*がおにぎり食えるんだよ・・・

138 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:47:21.97 ID:37yGbLya0

(出典 i.imgur.com)


俺がよく買うおにぎり
450円ぐらい

148 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:49:03.42 ID:Ui1dCDtI0
>>138
あんたブルジョアなんだな
おいらは1日500円の生活だよ

176 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:55:43.77 ID:9Yne3Rz+0
>>148
毎日何食ってんの?

140 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:47:34.10 ID:rGMb55pX0
まぁ専門店のが美味いと言っても
対コンビニ指数で120%程度だろ?
なら1個150円のでイイや。大体おにぎりなんてチープシックなのがコンセプトだし

165 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:53:41.18 ID:GE6HkGom0
>>140
今のコンビニおにぎり150円じゃ買えなかったりするから
安い奴は買えるけど

156 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:51:43.13 ID:Y/pXkR3y0
鮭高いよな

160 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:53:13.00 ID:7kXvOnKX0
>>156
鮭は手間代かね
高級鮭でなければ原価それほど高くないのにおにぎりだと高いね

167 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:53:54.20 ID:zru6hGo40
おっさんがワキで握ってるから

170 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:54:16.95 ID:c8bzkM0C0
>>167
エリート塩とかか!?

178 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:55:56.76 ID:f8AL2zoB0
コンビニにも250円の高級おにぎりあるけど、イクラとか鮭ハラスとか具材のコストの違いやろ
米も違うんかな

192 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:59:33.95 ID:DN6W+SWZ0
>>178
少しくらい高い方がありがたがって買う人がいる
お値打ち商品の分を乗せているんじゃないか

182 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:56:53.60 ID:lTufPN7/0
自分ちで作ればゼロ円だぞ

187 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/18(月) 07:58:24.90 ID:f8AL2zoB0
>>182
米農家で鮭や鰹を釣れる人ならゼロ円やな