シャトレーゼホールディングス > シャトレーゼ 株式会社シャトレーゼは、山梨県甲府市に本社を置く食品メーカー。キャッチコピーは「自然のおいしさと。人の想うおいしさと。」。 シャトレーゼ (Châteraisé) の社名は、フランス語で城を意味するシャトー (Château) と、ブドウを意味するレザン…
18キロバイト (2,098 語) - 2023年6月18日 (日) 15:04

(出典 newsdig.ismcdn.jp)


「自主回収が行われた理由はもちろん問題ありますが、少なくともシャトレーゼは迅速に対応しましたね。改ざん行為は絶対に許されないことですが、このような事例から企業の品質管理に対する意識が高まることを願います。また、私たち消費者も購入する際には賞味期限を確認するだけでなく、信頼できるブランドを選ぶことが重要ですね。」

1 香味焙煎 ★ :2023/09/07(木) 19:50:13.23 ID:DGdpTeQK9
菓子メーカーの「シャトレーゼ」は、全国の店舗とオンラインで販売した冷凍のチョコレート菓子4300個あまりについて、賞味期限の改ざんを行っていたと明らかにしました。

賞味期限を改ざんしていたのは、シャトレーゼの「濃厚ショコラテリーヌ」4300個あまりで、全国780店舗とオンラインショップで冷凍販売していました。

シャトレーゼによると、商品を製造していた子会社の社長が、商品が売れ残るのを避けるため、賞味期限を本来よりも長く書き換えるよう指示していたということです。最も長いもので、本来は6月20日だった賞味期限を11月14日に改ざんしていました。

賞味期限を改ざんしていた商品については売り場から撤去し、自主回収を始めています。

シャトレーゼは「社員コンプライアンス教育を徹底して、信用の回復に努めていく」とコメントしています。

TBS NEWS DIG
2023年9月7日(木) 19:13
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/708879?display=1




49 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 19:57:14.28 ID:U01wo3fM0
>>1
最近、シャトレーゼ上げの記事が多かったけどやっぱやってんだな

66 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 19:59:42.53 ID:rZo24OYp0
>>1
> シャトレーゼは「社員コンプライアンス教育を徹底して、信用の回復に努めていく」とコメントしています。

社員じゃなくて経営者教育をたのむわ

76 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:01:27.06 ID:TBp+ezrK0
>>66
子会社の社長が支持してるのにねw

75 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:01:14.18 ID:1PrcccBx0
>>1
二度と買わねーわ
なんか変な商品に薬でも入れてないか?

86 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:03:50.36 ID:WCDHGgtO0
>>1
食品の中でもデザート類ってあんま売れてないんかな
最近近所のスーパーでもちょっと高めの冷凍デザート類100円とかで投げられてる

100 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:05:44.98 ID:hnDr94A20
>>1
はらこわしいおりのうのよう

111 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:07:03.09 ID:4LozVr7T0
>>1
洒落だろ

122 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:08:30.69 ID:rt8uUTev0
>>1
やったことは悪いが、そもそも冷凍食品に賞味期限を設定しなきゃいけない現行法が間違ってる
SDGsとかいってるくせに何も問題なく食える食品をバカスカ捨てるような法律残してるのがおかしい
ビニール袋だのなんだのやる前にこういう科学的に当たり前なことから手を付けろよ

155 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:13:36.33 ID:Mn/cVKKh0
>>122
さすがに5ヶ月延ばしたら水分飛んで味も食感も変わる

172 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:15:55.79 ID:rt8uUTev0
>>155
食品衛生法では味や食感は求めてないんだ
食中毒について厳しく規定されているだけ
おいしくない、まずい、で訴えるやついないだろ?
おいしくないのもまずいのも合法だからだ

140 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:11:00.12 ID:pfuKg+IN0
>>1
なんでバレた(誰がバラした)んだろうね

3 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 19:51:22.99 ID:q0fLiuda0
そりゃねーぜ

126 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:09:14.70 ID:1oEJfX5G0
>>3

178 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:17:00.76 ID:Smh6NW3g0
>>3
俺は評価する

4 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 19:51:29.21 ID:iCK72jMY0
まーたシャトレーゼ改ざん*スかよ
ほんとどうしようもねーな

52 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 19:57:48.52 ID:R169swrj0
>>4
朝鮮食材を使うから法則発動となったんやろな

99 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:05:41.58 ID:rEBpgt2P0
>>52
IDコロコロしながら自演して楽しい?

10 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 19:52:03.58 ID:nn6yTyFm0
最近どこの企業もガバナンスガバガバやね
イメージダウンの損失のがデカいだろうに

19 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 19:53:22.92 ID:YR81aRd30
アイスクリームならいいかな

33 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 19:54:57.55 ID:cgaKi0oW0
>>19
アイスだからいいとかどうとかではなく
嘘をつくのがいいのか悪いのかの問題

30 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 19:54:39.47 ID:ceebCDDD0
アイスクリームなら賞味期限が無いんだけどな

>アイスには、賞味期限がありません。
>温度管理された環境でしっかりと保存されているのであれば、理論的には10年前のアイスも食べることができます。

アイスクリーム類は、食品衛生法の規定に基づく「乳及び乳製品の成分規格等に関する 省令」(以下「乳等省令」という。)や景品表示法の規定に基づく「アイスクリーム類及 び氷菓の表示に関する公正競争規約」により、期限表示の省略が以下の理由で認められています。

*アイスクリーム類は通常-18℃以下(倉庫では-20℃以下)で保存されるため、保存中の 変化は極めてわずかであり、人の健康を損なうような危害の発生は考えにくい。
*原料の品質基準が乳等省令で厳しく規定されているため、安全で、長期間、品質が劣化 しにくい。

154 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:13:09.08 ID:G6ICnHMm0
>>30
こういうのを初めて聞いた風に対応するスキルを身に着けたい

34 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 19:54:58.54 ID:CqDnv6yQ0
賞味期限の改竄は、景品表示法違反だよな

42 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 19:56:13.14 ID:0fCatgO50
自主回収ごめんちゃいしたら赦されたる

45 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 19:56:43.97 ID:cYmW0kKe0
プロ判断で行ける!と思ったということは行けるんだろう
アイスクリームとか賞味期限ないんだぜ

56 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 19:58:25.93 ID:nn6yTyFm0
>>45
そういう問題ではない
それなら賞味期限を付けなければ良い
これで問題なのは勝手に書き換えたところ
モラルの話だよ
都合が悪いことは勝手に都合の良いように変えるってことだもの

51 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 19:57:37.90 ID:NKKHMZPY0
だからか
食うと毎回腹壊すから
これだけじゃねえだろこれ

64 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 19:59:21.62 ID:1GNOguX/0
>>51
アレルギーか何かではなく?

55 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 19:58:08.45 ID:8LKthjb40
雪印、不二家、赤福
みのもんたに廃業しろ!て言われてたよな

68 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:00:35.74 ID:D5XYZcbk0
>>55
雪印・メグミルクは今でも忌避してる
不二家は気にせず買ってる

この差は何なのか

69 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:00:52.58 ID:OgUB8lbJ0
これで信じて食べて腹壊した傷害罪だーて訴えられるの?

77 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:01:47.05 ID:u711scRT0
こうして人類は新たな免疫を獲得したのである

83 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:03:23.55 ID:c9EdCybN0
薄利多売で儲けてるようなところは子会社化したメーカーや提携先に殆ど利益にならないようなめちゃくちゃな条件つきつけて作らせてることが多いからな

94 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:05:09.61 ID:XFJmO7jk0
>>83
そういう企業を持て囃すのが日本だし
バレなければ正義でバレても時間が経てば忘れる鳥頭

87 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:03:55.93 ID:NAdWGaiJ0
ここ最近シャトレーゼでアイス買おうとしても品薄の日が多かったんだが、これが関係してるのかね。

106 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:06:41.04 ID:WwEEw5Ky0
>>87
それは関係ないだろ
暑いもん
俺もチョコバナナのアイス買いに行ったけどアイスコーナー全滅状態だった

160 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:13:46.49 ID:1RcLNR8R0
>>106
今日、行ったけど
アイス全滅だった

171 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:15:45.92 ID:FTaZmYfb0
>>160
うちの近所も品薄だった
この件とは関係ないのかね

93 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:05:03.86 ID:4zWFFfXn0
本来は6月20日だった賞味期限を11月14日に改ざんwww

107 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:06:41.82 ID:j0OXwJSC0
アイスクリームに賞味期限がないように、これもわざわざそれを設定しなければ良かったのではないか

112 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:07:17.24 ID:deIkVsoe0
それだけ伸ばしても味に問題がないなら最初からそうしとけば良くね

137 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:10:40.90 ID:rt8uUTev0
>>112
冷凍では細菌が繁殖することは100%ありえないから本来は賞味期限は"無限"が正しいんだ
冷凍庫の奥底に眠っている10年前の肉なんかも問題なく食える
なぜなら細菌が繁殖していないから

144 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:11:23.47 ID:/TMcssPI0
>>137
冷凍焼けしたにくい
まぅいじゃん

151 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:12:49.12 ID:rt8uUTev0
>>144
うまいとは言ってないだろwww
煮込みとかで味付け強くして柔らかくなるようにすれば問題ない
料理下手クソは諦めてまずいまま食べて

123 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:08:47.09 ID:u711scRT0
どうせ床に落ちたシュークリームを3秒ルールで食ってるクセによ

131 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:09:53.16 ID:z6u47ugx0
>>123

それは客の判断。こちらは製造元な、ネジは足りている?

124 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:09:00.17 ID:Qe4J3b0A0
6月中旬に菜花堂の当時の社長がまもなく期限を迎える商品を廃棄することへの罪悪感から、自らの経験に基づき問題ないと判断した上で、製造現場に書き換えを指示したということです。

品質保証の管理者が8月21日に気づいて発覚しました
https://news.yahoo.co.jp/articles/bf296ffb1be1151e8a576608910bdc731e0b8c7b
東北以外関係ない

135 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:10:21.03 ID:I8gXRKxr0
>>124
客に期限切れを売りつけることには罪悪感ねえの?

127 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:09:18.33 ID:2ql+Roc00
近所にあるけどもう行かないわ
残念です

157 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:13:39.54 ID:0+oQak0M0
>>127
これでアイス食べれるわさんきゅー

133 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:09:57.18 ID:obZYsYsL0
賞味期限って難しいっすね

159 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:13:42.46 ID:Ewl7XQi30
>>147
マジかよ
水曜アイスでポイント貯めてるのに

152 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:12:50.81 ID:edmtD4da0
リカルド・シャトレーゼ

158 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:13:41.27 ID:L9CF4TfX0
いくらなんでも長すぎだろ
俺がバイトしてたパン工場は、真夏ということもあって
せいぜい3日だけだったぞ

162 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:14:19.02 ID:0+oQak0M0
>>158
まあ冷凍品だからアリ

175 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:16:34.45 ID:kf7AJk4W0
5ヶ月延ばしたのかw
チョコならいけるかな

189 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:17:54.69 ID:rt8uUTev0
>>175
普通の板チョコも賞味期限切れてても余裕で食えるぞ
あれは長期保存に向いた食い物なんだ

179 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:17:13.95 ID:6DIaDjKi0
6/20の賞味期限を11/14に改ざん

188 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:17:42.97 ID:lDSg8rs50
経営苦しいんか
コージーコーナーもシャトレーゼも本物の生クリーム使ったケーキ絶滅したし

195 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:19:03.48 ID:oOC1Tarb0
>>188
ちょっと待て
シャトレーゼのケーキもそんなことになってるのか?
嘘くせー

192 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:18:33.61 ID:djYS6/wz0
アイスクリームなんかでなんで*正直に賞味期限なんか書いてんの?
賞味期限なしって書いときゃいいだけじゃん

196 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:19:23.79 ID:kf7AJk4W0
>>192
冷やしときゃ大丈夫だもんな

197 ウィズコロナの名無しさん :2023/09/07(木) 20:19:38.28 ID:rt8uUTev0
>>192
ほんとそう
廃棄ロスがどうとかこうとかいってるくせにバカげたことしてんだよ