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（出典 livedoor.blogimg.jp）
「味の素が入っていたらまずいと思う人もいるけど、それは個人の好みだよね。私はうま味が好きで、料理に味の素を使うこともあるし、美味しさを引き立ててくれると思ってる。それをカスみたいな意見と言うのは失礼だと思う。味の素を使うことに何か問題があるのか、もう少し冷静に考えてほしい。」- Yukiさん
1 朝一から閉店までφ ★ ：2023/07/07(金) 12:18:05.13 ID:y4E2p9pS9.net
記事投稿日：2023/07/07 06:00 最終更新日：2023/07/07 06:00
『女性自身』編集部
7月6日、“ホリエモン”こと実業家の堀江貴文氏（50）が自身のツイッターを更新。味の素など、うま味調味料を忌避する流れを痛烈に批判した。
最近、タイのバンコクを訪れたという堀江氏は6日、現地の安くておいしいレストランを紹介するツイートを投稿。おいそうな料理の紹介に、“おいしそう”“ありがたい”といった返信が相次ぐなか、あるユーザーが
《タイ旅行楽しそうですね ただ、タイの食材で野菜は農薬たっぷり お店の料理は味の素たっぷり入ってるのでお気をつけください お金持ちのタイ人は家で無化調の料理か外食なら日本料理食べてるみたいですよ》と指摘した。
すると、堀江氏はこの投稿を引用し《農薬はともかくとして、味の素入ってたらなんかまずいんですか？》と“味の素に問題がある”という考えに疑問を提示。
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://jisin.jp/domestic/2221921/
『女性自身』編集部
7月6日、“ホリエモン”こと実業家の堀江貴文氏（50）が自身のツイッターを更新。味の素など、うま味調味料を忌避する流れを痛烈に批判した。
最近、タイのバンコクを訪れたという堀江氏は6日、現地の安くておいしいレストランを紹介するツイートを投稿。おいそうな料理の紹介に、“おいしそう”“ありがたい”といった返信が相次ぐなか、あるユーザーが
《タイ旅行楽しそうですね ただ、タイの食材で野菜は農薬たっぷり お店の料理は味の素たっぷり入ってるのでお気をつけください お金持ちのタイ人は家で無化調の料理か外食なら日本料理食べてるみたいですよ》と指摘した。
すると、堀江氏はこの投稿を引用し《農薬はともかくとして、味の素入ってたらなんかまずいんですか？》と“味の素に問題がある”という考えに疑問を提示。
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://jisin.jp/domestic/2221921/
20 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:23:19.41 ID:PMEGUR6d0.net
>>1
＊豚でスレを立てんなっつってんだろ
通報なおまえ
＊豚でスレを立てんなっつってんだろ
通報なおまえ
12 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:21:30.18 ID:b8uz2waf0.net
本当に味の素だったんなら逆に安心
14 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:21:58.36 ID:04C6DNye0.net
そうカリカリしないで野菜食えよ
17 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:22:27.33 ID:dBf5Agc/0.net
なんでか異様に味の素を敵視する人いるよな
それこそ料理なんてしなそうなオッサンとか
それこそ料理なんてしなそうなオッサンとか
29 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:24:36.61 ID:9QKs49Ky0.net
>>17
１００パー美味しんぼ読者だと思うわ
１００パー美味しんぼ読者だと思うわ
18 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:22:31.91 ID:J6onOucG0.net
おばあちゃん世代は味の素たくさん使うからな
美味しい
若い人の料理は何か物足りない
食育の影響かな？
美味しい
若い人の料理は何か物足りない
食育の影響かな？
22 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:23:40.85 ID:ApTC/9k/0.net
美味しんぼのせいだろ、もう40年位経つ
23 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:23:49.70 ID:5l8JOZ9r0.net
日本の野菜も農薬まみれだけどな
36 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:26:27.62 ID:fdcdQij70.net
>>23
Lonely planetか何かで、日本の野菜は農薬を使いすぎているので食べないようにとか注意喚起がしてあったな。
Lonely planetか何かで、日本の野菜は農薬を使いすぎているので食べないようにとか注意喚起がしてあったな。
30 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:24:43.05 ID:iOP39nap0.net
野菜食わないから怒りっぽいのか
34 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:26:00.02 ID:1WD46+y90.net
卵かけご飯に味の素入れたらなんかもう卵かけご飯食ってるというより味の素食ってるような感覚になるから味の素入れるのやめた
164 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:40:22.28 ID:apbS0FeH0.net
>>34
入れるなよ…最初から合うわけないってわかるじゃん
入れるなよ…最初から合うわけないってわかるじゃん
35 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:26:19.60 ID:vj1u0VZH0.net
美味しんぼ…
39 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:26:44.53 ID:1k6wqxDz0.net
何が問題って失格になるだろ
159 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:39:49.38 ID:IPJGRFZP0.net
>>39
何がだよ笑
何がだよ笑
41 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:26:49.28 ID:sg1YWE100.net
実家に住んでたころには味の素食べたことはなかったわ
今でも買ったこともない
かと言って味の素を否定するわけでもないし味の素を使う習慣が根付かなかっただけだわ
今でも買ったこともない
かと言って味の素を否定するわけでもないし味の素を使う習慣が根付かなかっただけだわ
145 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:38:40.50 ID:CMTew6fP0.net
>>41
そこらへんで外食もするなら
普通に君も口にしてるから
そこらへんで外食もするなら
普通に君も口にしてるから
49 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:27:30.59 ID:dDhjEGm80.net
味の素入ってたらなんかまずいんですか？
50 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:27:53.52 ID:mHfwqDb40.net
加工物は体に悪いイコール味の素もダメみたいな感じでしょ
健康志向が行き過ぎて出汁もとらない味の素も入れない人の料理食べさせられたことあるわ
健康志向が行き過ぎて出汁もとらない味の素も入れない人の料理食べさせられたことあるわ
52 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:28:10.23 ID:q+JUL2gj0.net
でも、美味しんぼでも、ソーマでも、
味の素は決め手になってませんやん。
味の素は決め手になってませんやん。
63 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:30:35.60 ID:IAdgio9z0.net
>>52
いろんなものを調理してとらそうが
味の素でとろうが
グルタミン酸としては変わらない
いろんなものを調理してとらそうが
味の素でとろうが
グルタミン酸としては変わらない
56 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:29:00.49 ID:/H90tXD00.net
使い方次第
ドバドバかけなきゃ別な問題無い
ドバドバかけなきゃ別な問題無い
58 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:29:10.57 ID:tFLb7JDf0.net
塩とか鉄分といっしょ少しなら問題ない
中華とかはお玉ですくってゴッソリ入れる
客の健康とかどうでもいいからな
中華とかはお玉ですくってゴッソリ入れる
客の健康とかどうでもいいからな
66 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:30:51.70 ID:FqgQUY8y0.net
>>58
美味いしジャンキーになれるしな
美味いしジャンキーになれるしな
61 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:30:11.24 ID:FqgQUY8y0.net
ホリエモンって何でも絡むのな
人間界の味の素
人間界の味の素
65 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:30:50.21 ID:dnRE4wMw0.net
>>61
これは絡まれた方じゃないの？
これは絡まれた方じゃないの？
69 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:31:20.14 ID:FqgQUY8y0.net
>>65
そのパターンもある
万能な方よ
そのパターンもある
万能な方よ
78 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:32:26.83 ID:dnRE4wMw0.net
>>69
まあ結果的に何にでも絡むことは否定しない
まあ結果的に何にでも絡むことは否定しない
62 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:30:16.96 ID:YPUK035J0.net
まぁ味の素って化学合成してるわけじゃないしな。
80 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:32:45.74 ID:QiyWyjIc0.net
>>62
まあ仮に化学合成したって問題出るわけないんだがなあ
高校化学の光学異性体で必ず出てくるから高卒でも知っとかなきゃいけない知識やね
まあ仮に化学合成したって問題出るわけないんだがなあ
高校化学の光学異性体で必ず出てくるから高卒でも知っとかなきゃいけない知識やね
91 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:34:09.11 ID:8/bSAR2N0.net
>>80
問題出るまではみんな稼ぎたいからそう言うんだよね
問題出るまではみんな稼ぎたいからそう言うんだよね
105 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:35:26.88 ID:YPUK035J0.net
>>91
体に必須な塩でも取り過ぎると＊よ？
体に必須な塩でも取り過ぎると＊よ？
134 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:38:10.57 ID:8/bSAR2N0.net
>>105
だからラーメンのスープは飲むなって言われてるよね
だからラーメンのスープは飲むなって言われてるよね
92 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:34:12.28 ID:YPUK035J0.net
>>80
合成添加物とイメージ被らせられてるし、美味しんぼのせいが90%くらいやね。
合成添加物とイメージ被らせられてるし、美味しんぼのせいが90%くらいやね。
106 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:35:28.55 ID:JGl5rQuU0.net
>>62
だいたい化学をろくに勉強もしないやつほど化学を否定する
だいたい化学をろくに勉強もしないやつほど化学を否定する
64 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:30:39.20 ID:0ffC2PAI0.net
ラーメンで無化調かどうか気にしてるやつてとんでもないアホだろwwwww
76 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:32:19.75 ID:+3mV2VvY0.net
>>64
あれは宗教だ
一生家系食うなよと思う
あれは宗教だ
一生家系食うなよと思う
67 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:30:58.32 ID:6PtUzmLp0.net
ドバドバ入れる前提ならどんな調味料も身体に悪いなw
74 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:32:06.38 ID:FqgQUY8y0.net
>>67
無料と聞くとどうしてもね
無料と聞くとどうしてもね
75 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:32:07.08 ID:YPUK035J0.net
>>67
そゆこと。ほんのり足せば旨味（ダシ）が増す
そゆこと。ほんのり足せば旨味（ダシ）が増す
72 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:32:00.38 ID:8rFKCiJb0.net
サトウキビから抽出した旨味成分だろ？
かけすぎると旨くないが旨味を少し足すのに丁度いい
かけすぎると旨くないが旨味を少し足すのに丁度いい
82 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:33:02.66 ID:W+cBNFef0.net
これは思うわ
あと保存料、着色料とか何がいかんの？
あと保存料、着色料とか何がいかんの？
86 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:33:42.84 ID:FqgQUY8y0.net
>>82
見た目と品質保持
香料も
見た目と品質保持
香料も
90 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:34:08.66 ID:dnRE4wMw0.net
>>82
昭和の時代には、母親が二言目には
発ガン性がどうのこうのと言ってたなあｗ
昭和の時代には、母親が二言目には
発ガン性がどうのこうのと言ってたなあｗ
98 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:34:43.38 ID:FqgQUY8y0.net
>>90
噂の時代ね
コーラで骨が溶けるわよ！
噂の時代ね
コーラで骨が溶けるわよ！
127 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:37:08.49 ID:JGl5rQuU0.net
>>98
コーラに動物の骨をつけたら、骨が溶けたから身体に悪い理論
同じ実験を普通のお酢でやったら、もっと骨が溶けるのに
コーラに動物の骨をつけたら、骨が溶けたから身体に悪い理論
同じ実験を普通のお酢でやったら、もっと骨が溶けるのに
111 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:35:33.99 ID:YXFEqXWD0.net
>>82
発癌性があるとかで嫌われている
全部がそうな訳じゃないんだけど全部発癌性があると思い込んでいる人が多い
発癌性があるとかで嫌われている
全部がそうな訳じゃないんだけど全部発癌性があると思い込んでいる人が多い
87 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:33:43.91 ID:hQOC642D0.net
味の素目の敵にしてるのに粉末ダシやら粉末中華スープの素を使う人は何なん
似たようなもんやん
似たようなもんやん
104 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:35:15.04 ID:8/bSAR2N0.net
>>87
その人が無知なだけじゃん。
そんな特定の人間を槍玉にあげたところで現実は変わらんぞ
その人が無知なだけじゃん。
そんな特定の人間を槍玉にあげたところで現実は変わらんぞ
148 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:38:53.68 ID:ugY4rNrB0.net
>>87
粉末だしも中華だしもコンソメも今は無添加のものがスーパーに並んでるから味の素気にする人そっち買ってると思うよ
粉末であることと、鰹節から出汁取ることの賛否はまた別
粉末だしも中華だしもコンソメも今は無添加のものがスーパーに並んでるから味の素気にする人そっち買ってると思うよ
粉末であることと、鰹節から出汁取ることの賛否はまた別
95 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:34:27.97 ID:YvaLlmQB0.net
味の素が悪いとは思わないけど「美味しいもの」ってのはどうやっても毒になる
美味しいと過剰摂取してしまうからね
マグロでも米でも同じ
美味しいと過剰摂取してしまうからね
マグロでも米でも同じ
157 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:39:44.23 ID:PNdxiHft0.net
>>95
過剰摂取やめれば毒にはならないから、どうやってもってのは間違いやね
過剰摂取やめれば毒にはならないから、どうやってもってのは間違いやね
102 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:35:02.67 ID:bcUc+OMP0.net
ほんだしもそうだが
アレと同じ味出そうと思ったら
どんだけかつをぶしを
使うと思ってんだよ
近所にも漂うほど、ドバッとかつをぶし入れないと
普通の家とか、やれねーよ
アレと同じ味出そうと思ったら
どんだけかつをぶしを
使うと思ってんだよ
近所にも漂うほど、ドバッとかつをぶし入れないと
普通の家とか、やれねーよ
109 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:35:29.95 ID:FqgQUY8y0.net
>>102
岸田の家はドバドバと
岸田の家はドバドバと
103 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:35:13.24 ID:kbubHkJP0.net
味の素使うと全部同じ味になる
まともな料理人なら使わないよ
まともな料理人なら使わないよ
120 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:36:10.56 ID:FqgQUY8y0.net
>>103
そしてその店がこだわりすぎてまずいんだよなw
結局味の素
そしてその店がこだわりすぎてまずいんだよなw
結局味の素
121 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:36:15.43 ID:YPUK035J0.net
>>103
それも嘘だな
それも嘘だな
108 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:35:29.00 ID:QiyWyjIc0.net
逆に何が入ってるかわからない天然物の方が遥かに怖いわな
ちょっと考えればすぐわかるというか中学でも習うぜこんなの
ちょっと考えればすぐわかるというか中学でも習うぜこんなの
113 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:35:37.48 ID:bx7cT26i0.net
ラーメンや中華料理のみならず
和食にもふんだん使われて
みなさんもほぼ毎日口にしてますよ
和食にもふんだん使われて
みなさんもほぼ毎日口にしてますよ
130 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:37:19.07 ID:FqgQUY8y0.net
>>113
業務用なんて
そんなもんだよな
うまけりゃええわ
業務用なんて
そんなもんだよな
うまけりゃええわ
115 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:35:51.92 ID:fdcdQij70.net
味の素が体に悪いってわけじゃなく、味の素をつかえば何でも美味しくなるので、シェフの腕を競うべき高級料理に使うのはどうか？ってことじゃないのか？
ホリエモンだって大金はたいて食べた高級中華料理の味が、実は味の素とウェ○パーでしたと言われたら怒るだろ？
ホリエモンだって大金はたいて食べた高級中華料理の味が、実は味の素とウェ○パーでしたと言われたら怒るだろ？
131 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:37:33.14 ID:qi4DZMek0.net
>>115
きっかけはタイの安いレストランの話だよ
きっかけはタイの安いレストランの話だよ
117 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:36:00.95 ID:dI/e3Wmo0.net
チャーハンに入れるとうまいもんな
122 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:36:37.39 ID:FqgQUY8y0.net
>>117
卵かけご飯にも
入れた時は感動した
卵かけご飯にも
入れた時は感動した
119 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:36:06.83 ID:ugY4rNrB0.net
これはね、味覚が化学調味料入りじゃないと美味しいと感じなくなるから
味覚の破壊だね
ただそんなことも気にせず化学物質でも美味しいと思えれば良い！と言う人には全く問題ない
幼児にうまい棒やらカップラーメンやら食べさせても何とも思わない人は一定層いる＊
農薬や食品添加物の問題はまた別
ごっちゃにしてる人多すぎ
味覚の破壊だね
ただそんなことも気にせず化学物質でも美味しいと思えれば良い！と言う人には全く問題ない
幼児にうまい棒やらカップラーメンやら食べさせても何とも思わない人は一定層いる＊
農薬や食品添加物の問題はまた別
ごっちゃにしてる人多すぎ
123 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:36:54.02 ID:Ngn4vuc70.net
旨み調味料スレは＊が集まってくるから面白いなｗ
142 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:38:33.13 ID:FqgQUY8y0.net
>>123
旨味のある奴等だから
旨味のある奴等だから
132 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:37:59.07 ID:YPUK035J0.net
七味唐辛子ドバドバかけるのと
化調そこそこかけるのと
果たしてどっちが体に悪いのか試してくれないか？
化調そこそこかけるのと
果たしてどっちが体に悪いのか試してくれないか？
152 クズちょんこ ：2023/07/07(金) 12:39:04.78 ID:O4suMKdp0.net
>>132
ちょんこは唐辛子と化学調味料の大量摂取で
ああいうクズになった
ちょんこは唐辛子と化学調味料の大量摂取で
ああいうクズになった
136 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:38:14.03 ID:fdcdQij70.net
ラーメン屋のラーメンなんか化調入れまくりなのに、何故か天然だしを取っていると信じているバカがいるから資本主義が成り立つのだろう。
144 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:38:37.48 ID:m2AsWws00.net
何食っても同じ味になっちゃう懸念はあるけどチャーハンには欠かせないから難しいところ
155 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:39:17.46 ID:G+jwHdXL0.net
歌舞伎役者は
著作権意識が低い上に
自分がやると
オリジナルになると思う
低能だらけ。
著作権意識が低い上に
自分がやると
オリジナルになると思う
低能だらけ。
163 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:40:13.90 ID:cjnae4Kz0.net
適量使うのは美味しいけど、使いすぎたら味がピリピリする。
165 名無しさん＠恐縮です ：2023/07/07(金) 12:40:29.22 ID:anZfkCKA0.net
調味料やお菓子にも入ってるから完全に避けるのは難しいけど半年くらい避けると味覚に劇的変化が起こるのでぜひ試してほしい。
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