ラーゲンたっぷり参鶏湯 わかめラー まさかの麺なし 「わかめラーメン」から麺を抜いた商品。元商品で麺に含まれている油分等をスープに加えているため、エースコックでは「本商品はわかめスープではない」としている。 カレーラーメン(1961年) 袋麺で固形ルー付。顆粒スープであったこともある。 ラーメン太郎(1967年1月…
76キロバイト (10,192 語) - 2022年11月19日 (土) 14:48
わかめラーメンもそうだと思うけど、やっぱり定番は強いですよね。

1 愛の戦士 ★ :2022/12/01(木) 12:02:07.09ID:7b17UbHV9
walker+ 12/1(木) 8:00

1983年の登場以来、約40年間愛されてきたエースコック「わかめラーメン」
カップラーメンの1ジャンルを築いた、エースコックの「わかめラーメン」。その登場は今から約40年前の1983年のことだが、当時のカップラーメン市場では“わかめをのせたラーメンは売れない”というのが定説だったという。

しかしそんな定説を覆すように、今ではスーパーやコンビニに当たり前のように並ぶ存在に。一体どんな理由で、ここまでの人気者になることができたのだろうか。

今回は、2023年で40周年を迎える「わかめラーメン」の秘密を探るべく、エースコック株式会社 マーケティング部 商品開発グループの湯前翔さんに話を聞いた。

■「こどもの日」によく売れる?「わかめラーメン」開発秘話
“わかめをのせたラーメンは売れない”…その定説から、業界ではまだまだ評価が低かったが、当時の開発スタッフは“健康志向のラーメン作り”に徹し、それまでの他社商品とは違う「わかめラーメン」を目指したそう。

わかめがのっているということだけに驕らず、魚介エキスを使いコクのあるスープを採用し、コーン、メンマといった具材にもこだわりながら、“健康志向”という理由からゴマなども加えた。もちろん、これらに合うフライめんを徹底的に選定。

この結果、発売1年目から大ヒットに。今日までカップラーメンの代表の1つとなり、同社の『ワンタンメン』『スーパーカップ』に並ぶ看板商品となった。

「主役とも言えるわかめですが、食感や味わいをポイントにわかめを厳選しています。また、発売以降は大きな味わいの変更をすることなく、『昔ながらの味』を今日まで変えずに製造しています」

ちなみに発売当時のテレビCMでは、俳優の石立鉄男さんが出演。<わーかめ好き好き>というBGMをバックに、全身を使って巨大うちわをあおぎ、その傍らには新体操のリボンの女性たちがしなやかに舞っていた。

「今の50~60代の方は覚えていらっしゃる方も多いと思いますが、石立鉄男さんのおかげで『わかめラーメン』を多くの方に知っていただけたと思っています。現在はそのリバイバルとして柳沢慎吾さんにご依頼し、このテレビCMもとても評判になっています」

また、湯前さんによると、カップラーメンが年間で最も売れる時期は冬だというが、「わかめラーメン」に関しては冬だけでなく、春や「こどもの日」などでも売れるんだとか。なぜピンポイントで「こどもの日」なのだろうか?

「新わかめが出てくる2~3月から春にかけては『わかめラーメン』がよく売れますね。特に5月5日は『こどもの日』であると同時に『わかめの日』でもあり、この時期も需要が見込まれます。また、『わかめラーメン』はもちろん人口の多い東京や大阪でもよく売れていますが、人口と販売構成比を加味して考えると、よく売れているのが東北地方や山陰地方です。東北地方の各県や、山陰地方の鳥取や島根はわかめの消費量が多い地域で、わかめに馴染み深い土地であることから『わかめラーメン』を選んでくださる方が多いのだと思います」

※続きはリンク先で
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/22391d6ea98afeec489dddc7049339fed448a452&preview=auto

(出典 i.imgur.com)




105 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:18:20.20ID:PDSOjKDU0
>>1
わかめをのせたラーメンは絶対食わない

126 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:20:38.53ID:ShcTU/Xm0
>>105
ラーメンのせたわかめは?

176 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:26:37.95ID:4fUqPSIg0
>>1
インスタントはなんでもアリだろ
外へワカメラーメン食いに行く事は絶対に無い

2 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:02:26.44ID:nJPQLIWt0
おまえはどこの

76 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:13:43.71ID:1EiEJXnK0
>>2
返信 ワカメ

125 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:20:36.33ID:1AOhJZhL0
>>76
追伸 じゃ

5 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:02:55.85ID:QMLOYWRx0
エースコックは麺をどうにかしろ

35 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:08:17.77ID:jJ18z05T0
>>5
あのチープさがいいんだよ
カップ麺程度にそこまで求めてない

80 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:14:29.68ID:1tZ60lrW0
>>35
分かる
麺をそれっぽくして298円とかにされるよりよっぽどマシ

64 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:12:08.08ID:TzeoywK00
>>5
同感

6 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:03:16.93ID:/holNgYB0
ワカメ酒は?

32 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:07:43.35ID:C+0A45CJ0
>>6
北国旅館名物だぞ
まだあるのかな

8 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:03:42.53ID:OpIzQwFf0
程よく塩っぱ美味い

9 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:03:43.39ID:rVivfYqE0




157 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:24:23.87ID:ZAVF86LU0
>>9
最近めっきりお目にかからない芸能人No.1

168 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:25:44.32ID:XrjZPtQz0
>>157
とっくに*だわ

174 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:26:29.21ID:7BnpcEQk0
>>157
財津一郎はテレビでいつ見ても老けないよね

11 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:04:23.35ID:VXsaM6kZ0
石立鉄男の声が再生されるの

52 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:10:25.96ID:asx1h5+e0
>>11
わーかめすきすき

12 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:04:29.49ID:bTYv/Q4z0
つーか、わかめラーメンって店頭にあるのこれ一択でライバルが居ないからなw

13 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:04:29.81ID:LkMiyYc/0
理研「どこで差がついたのか…」

33 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:07:57.66ID:KRfSxXjS0
>>13
増えるワカメって言いながらホントは増えてないことにみんなが気づいたからな

19 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:05:23.94ID:bK9ODYCs0
あのCMが強かった

20 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:05:42.29ID:UZ8XTRts0
でもワカメ昇華できない外人には売れないよね🙄

146 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:22:50.70ID:UkfMTlFM0
>>20
イギリスでも海藻食うのに?

22 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:05:58.61ID:rTdM5fm/0
微妙なチープ感がすごい楽

25 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:06:32.07ID:0hvRydWB0
昔はもっとホタテの風味強くなかった?

43 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:09:17.93ID:KRfSxXjS0
>>25
年とると感覚鈍くなるからな

133 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:21:45.71ID:8/aDAGyk0
>>25
あの独特の風味はホタテなのか。

26 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:06:44.98ID:gLUkeDAc0
職場にふえるワカメを常備してて、カップラーメンとかカップ味噌汁を食べるときにワカメもたっぷり入れるよ。
なんとなくヘルシー志向。
たまに入れすぎてカップ麺の蓋が盛り上がってくる。

124 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:20:31.08ID:XrjZPtQz0
>>26
ほんでいつもケツからワカメ出して便所詰まらせてるのか

28 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:07:06.69ID:wZWJnb8U0
薄汚えシンデレラめ!

44 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:09:24.24ID:ShcTU/Xm0
>>28
つい最近みたのだが一番キツい演技は
水谷豊だった

46 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:09:26.23ID:HAcG2vKk0
なお髪は増えない模様

54 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:10:31.25ID:125p0Fwj0
>>46
それw

63 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:11:59.63ID:hPh9pxp/0
>>46
禿げ進むしか無いわけで…剃ってしまえ!

47 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:09:28.48ID:q3yhgffD0
1982年より前に海でわかめの載ったラーメン食った記憶…普通に発売前からあったんじゃね?

155 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:24:05.77ID:UkfMTlFM0
>>47
あったから売れないという定説もあったんだろ

48 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:09:37.18ID:Ras1mUEu0
化学調味料との相性が抜群

50 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:09:52.24ID:125p0Fwj0
ワカメが入ると

ワカメ臭くなる
という根本的な問題が

58 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:11:21.50ID:McdfuirO0
ワカメだからってハゲに人気だけど、脂の固まりなカップラーメンがハゲにいいわけないんだよな

70 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:13:13.88ID:HLwx4FqE0
>>58
ハゲはそういう基本的なこともわからないからハゲなんだよな
頭に味噌塗ってみたりネギ乗せてみたりご苦労なこった

60 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:11:40.24ID:Q4dNDoiK0
あのおじさんのCMが強烈だったもんな

72 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:13:28.48ID:RZkL8sJJ0
>>60
石立鉄男な、四字熟語くらい覚えとけよ

62 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:11:57.99ID:TydcQIK50
石立鉄男のモノマネで、わーかめすきすきと言ってた柳沢慎吾が、いつのまにかCMに出ていた

78 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:14:11.87ID:keSGtgT30
>>62
石立鉄男ってこのCMで面白おじさんだと子供の頃思ってたけどとんでもねぇ武闘派だって大きくなってから知った

115 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:19:54.04ID:Ea+SgIqi0
>>78
まさか俳優の傍ら新宿の*店経営していたとはね…

74 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:13:33.23ID:Q9n8gdsl0
このわかめラーメンと出前一丁とホームラン軒がなぜかたまに食べたくなる

96 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:17:29.41ID:q3yhgffD0
>>74
ホームラン軒は結構いい味だからいつでも食べたいが、あんまり売ってない
テーブルマークという得体のしれない社名になったのがまずいのか

77 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:14:05.79ID:3yZY/B4x0
髪の毛にいいからな

81 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:14:35.84ID:ShcTU/Xm0
>>77
まただまされたのか

82 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:14:45.84ID:uMTH6pmj0
かつおラーメンとさざえラーメンまだなの
はやくして

85 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:14:55.13ID:ewqO0rJ70
わかめラーメン
ワカメうどん
ワカメの味噌汁
ワカメご飯
全部美味いやろ!

90 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:15:48.71ID:bSpWR+rS0
>>85
ハゲ必死やなw

102 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:18:05.45ID:ewqO0rJ70
>>90
髪に良し身体に良しで良い事づくめなんやで!

121 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:20:09.10ID:bSpWR+rS0
>>102
ワカメ酒はどうでしょうか

136 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:21:59.93ID:q3yhgffD0
>>85
洋風のものには合わなかった
野菜スープという無国籍なものでさえわかめくささがよくなかった

ごはんは全てを包み込むし、みそ汁ならみその匂いに紛れるけど

86 通りすがりの一言主 :2022/12/01(木) 12:15:03.15ID:cbXLeObr0
理研の増えるワカメ

88 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:15:16.89ID:8boDD+zM0
たまに食べるとワカメとラーメンがこんなに合うのかと驚く
カップヌードルカップスター赤いきつね有名カップ麺とわかめラーメンは個人的には同じ位置

93 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:16:59.75ID:125p0Fwj0
>>88
街のラーメン屋では、

ワカメなんか、使って無い不思議

92 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:16:15.11ID:tmcAxFde0
小学生の時にこれを食べたらアナフィラキシー反応が出て病院へ行った
唇がドドメ色になって痙攣したわw

171 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:25:52.91ID:j39VrVZH0
>>92
欠陥人間なんだね
よく今まで生き延びられたね

95 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:17:26.40ID:peFj6p8K0
あんまスーパーで売ってるの見ないけど

108 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:18:55.37ID:125p0Fwj0
>>95
安売り

は、されてないイメージ

114 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:19:44.47ID:1tZ60lrW0
>>95
今はドラッグストアの方が置いてるかも

97 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:17:44.91ID:GQQASCwV0
美味しいけどな、わかめラーメン
柳沢慎吾の顔思い出して笑顔になれるし

106 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:18:21.77ID:JpK9FfQa0
あれは塩辛さと胡麻の香りの勝利だと思った

112 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:19:26.28ID:sxj/lrwRO
わかめラーメンってたまに無性に食いたくなるんよな
ある意味魔性の食べ物だと思うわ
ハッピーターンと同じ魔性カテゴリー

116 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:19:55.40ID:bqgjy6uV0
ペヤングもわかめラーメン作っていたけどな
焼きそば専業になったのか?

122 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:20:21.35ID:rP1BRozQ0
そこまで美味くはないが不味くもない
新作に手を伸ばすなら無難にわかめラーメン!って感じだな(笑)

127 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:20:47.81ID:ACM+4/Vk0
わかめラーメンより前に餃子ラーメンての売ってたがいつの間にか消えた

132 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:21:28.74ID:125p0Fwj0
>>127
梅干しラーメンとか

138 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:22:07.19ID:ShcTU/Xm0
>>132
たこ焼きラーメンとかな

130 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:21:12.37ID:m2xVSdPG0
焼き海苔をてんこ盛りなのもあってもいいと思う

141 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:22:15.88ID:XrjZPtQz0
>>130
お前は舌が腐ってるのか

134 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:21:54.67ID:zMXRyRhu0
福岡でも売ってる?
有名だけど食べたことないな

153 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:23:36.13ID:lDnsK2AW0
>>134
味は保証するから
通販で買ってみるといいよ🥺

144 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:22:19.35ID:GeB4GGY30
袋麺を作るときに乾燥ワカメは簡単具材で助かる
カップ麺に入ってる具材を安くバラ売りして欲しいわ

159 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:24:30.89ID:GSA8Pujj0
>>144
ラーメン用野菜みたいな名の商品を100円ローソンで見たことあるよ

152 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:23:26.64ID:061WeVQM0
どこのコンビニでも売ってるのは
日清のカップヌードル
エースコックの営業がんばれ

164 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:24:57.12ID:125p0Fwj0
>>152
エースな
コックは

卑しい商売とは、関わらない

154 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:23:43.96ID:svAgt6DE0
どこのわかめだったの?

158 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:24:24.65ID:ShcTU/Xm0
>>154
下ネタかよ!

165 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:25:04.08ID:1K7YtHo20
髪にも良いからこれを機に食べるといいよ

182 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:27:25.55ID:9H9/PI0k0
>>165
育毛とワカメはあまり関係無いよ

167 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:25:22.93ID:LcED+mXv0
ロックで!

172 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:26:00.99ID:y4SD/fIW0
立ち食いそばに問答無用でワカメ入れるの勘弁

180 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:27:15.72ID:125p0Fwj0
>>172
ワカメが入ると
ワカメ臭くなる

永遠の課題

175 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:26:31.33ID:2TA4A5Wz0
石立鉄雄のおかげだろ?

181 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:27:22.50ID:Xbei3BjT0
子どもの頃大好きだったわ

191 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:29:03.71ID:GF8RjDwq0
しかし
ワカメに即効性が無いとはな
継続するしか無いのか

197 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:29:30.50ID:3owifodh0
初めて聴いたけと旨ければ売れるってだけじゃないのか

200 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:29:54.60ID:RBgKP5AA0
トリビアの企画では絶妙と評されていた